Làm đồ ăn vặt tại nhà – Ngon, sạch, rẻ bất ngờ

1. Giới thiệu

Ngày nay, việc tự làm đồ ăn vặt tại nhà không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những món ăn vặt tự làm không chứa chất bảo quản, phù hợp khẩu vị, và có thể biến tấu theo sở thích cá nhân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm một số món ăn vặt ngon, đơn giản ngay tại nhà với chi phí cực kỳ tiết kiệm.

2. Lợi ích của việc tự làm đồ ăn vặt tại nhà

2.1. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Khi tự làm đồ ăn vặt, bạn có thể kiểm soát nguồn nguyên liệu, hạn chế các loại hóa chất và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Thực phẩm được chế biến ngay tại nhà sẽ đảm bảo chất lượng, giúp bạn an tâm hơn khi thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu hữu cơ, ít qua xử lý công nghiệp để nâng cao giá trị dinh dưỡng của món ăn.

2.2. Tiết kiệm chi phí

So với việc mua đồ ăn vặt sẵn ngoài hàng quán, tự làm giúp giảm thiểu chi phí đáng kể. Bạn chỉ cần bỏ ra một khoản nhỏ để mua nguyên liệu nhưng có thể làm ra lượng lớn thực phẩm. Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng nguyên liệu có sẵn trong nhà để chế biến món ăn vặt theo phong cách riêng.

2.3. Tùy chỉnh hương vị theo sở thích

 

Bạn có thể gia giảm đường, muối, gia vị theo khẩu vị cá nhân, giúp món ăn ngon hơn và phù hợp

 

với nhu cầu dinh dưỡng của gia đình. Việc tự làm đồ ăn vặt cũng giúp bạn tránh được các chất tạo màu, hương liệu nhân tạo không tốt cho sức khỏe.

3. Các món ăn vặt đơn giản có thể làm tại nhà

3.1. Khoai lang kén

Nguyên liệu:

• 500g khoai lang
• 50g bột năng
• 50g bột chiên giòn
• 50ml nước cốt dừa
• Đường, muối
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn.
2. Trộn khoai với bột năng, nước cốt dừa, đường và muối.
3. Nặn thành viên nhỏ, lăn qua bột chiên giòn.
4. Chiên vàng giòn trong dầu nóng.
5. Thưởng thức cùng sữa đặc hoặc tương ớt để tăng hương vị.

3.2. Trà sữa nhà làm

Nguyên liệu:

• 1 gói trà đen (trà túi lọc hoặc trà lá)
• 200ml sữa tươi không đường
• 50ml sữa đặc
• Trân châu đen
• Đường
• Đá viên

Cách làm:

1. Pha trà với nước nóng, lọc bã.
2. Thêm sữa tươi, sữa đặc, khuấy đều.
3. Trân châu luộc chín, ngâm nước đường.
4. Đổ trà sữa ra ly, thêm đá, trân châu.
5. Tận hưởng thức uống mát lạnh, thơm ngon.

3.3. Bánh tráng trộn

Nguyên liệu:

• 3-4 tấm bánh tráng
• 1 quả trứng cút
• 50g bò khô
• 1 muỗng sa tế
• 1 muỗng dầu hành phi
• Rau răm, tắc
• Đậu phộng rang
• Hành phi

Cách làm:

1. Cắt nhỏ bánh tráng.
2. Luộc trứng cút, bóc vỏ.
3. Trộn bánh tráng với bò khô, sa tế, dầu hành phi, rau răm và nước tắc.
4. Thêm đậu phộng rang và hành phi để tăng hương vị.
5. Khuấy đều và thưởng thức.

3.4. Bánh chuối nướng

Nguyên liệu:

• 5 quả chuối chín
• 200ml nước cốt dừa
• 100g bột mì
• 50g đường
• 1 muỗng bơ
• 1 muỗng muối
• 1 muỗng vani

Cách làm:

1. Chuối nghiền nhuyễn, trộn với bột mì, đường, nước cốt dừa, muối và vani.
2. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
3. Thoa bơ lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào khuôn.
4. Nướng trong khoảng 30 phút đến khi bánh vàng đều.
5. Cắt bánh ra thưởng thức cùng ly trà nóng.

4. Lưu ý khi làm đồ ăn vặt tại nhà

• Chọn nguyên liệu sạch: Nên mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tránh hàng kém chất lượng.
• Bảo quản đúng cách: Một số món cần bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
• Tránh lạm dụng dầu mỡ: Hạn chế các món chiên rán để bảo vệ sức khỏe.
• Sử dụng gia vị tự nhiên: Hạn chế sử dụng phẩm màu nhân tạo hoặc chất tạo ngọt công nghiệp.
• Muốn tìm hiểu thêm tại đây 
• Liên hệ